Что можно и нужно сделать- так как процесс гниения начинается со внутренностей или с мест ранения- то стоит ранку присыпать солью, добычу выпотрошить, и положить в неё например ветки можжевельника- эфирные масла будут препятствовать распространению микробов.
Amatory00
Добавлено: 10 май 2013, 14:29
Зарегистрирован: 10 май 2013, 11:40 Сообщений: 20
Можно попробовать посыпать солью. соль тоже способствует таким функциям, но и плюс ко всему длительное время не будет заваниватся, если есть возможность сделать что-то вроде соленой воды то вообще идеально
Innet
Добавлено: 31 май 2013, 06:50
Зарегистрирован: 21 май 2013, 16:30 Сообщений: 43
Особенно это проблема актуальна по лету, когда на улице жара и мясо быстро портится. Я стараюсь всегда внутренности удалить, именно они портятся быстрее всего и от них портится и мышечная ткань.
Pucher
Добавлено: 11 июн 2013, 02:01
Зарегистрирован: 29 май 2013, 01:26 Сообщений: 63
Соленая вода самый доступный и распространенный способ хранения мяса зверя, но больше чем пару суток в жаркое время года вас этот метод не спасет.
_________________ День, прожитый на охоте, Богом не засчитывается в срок, отведенный нам судьбой!
boroda
Добавлено: 17 июл 2013, 05:46
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 23:57 Сообщений: 33
можжевел лучше. Просто можжевельник убивает все микробы. Биологи утверждают, что в можжевеловой роще можно желать операции без антисептика, то есть бактерий возле можжевела нет.
anton_juravlev
Добавлено: 23 сен 2013, 10:02
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 06:02 Сообщений: 45
Ну, можжевельник он вообще-то не везде растет, да и в красную книгу занесен. Разве что шишек с него надрать и ими пересыпать? ЗАодно и вкус специфический дичине придаст. Еще, кстати, про листья лопуха слышал - в них заворачивают.
Andrewned
Добавлено: 12 сен 2024, 20:15
Зарегистрирован: 11 июн 2017, 02:42 Сообщений: 10
Охота и рыбалка - это не только умение находить и ловить дичь, но и уважение к природе и ее ресурсам. Можжевельник действительно является видом, который нужно беречь, учитывая его статус в красной книге. Вместо нанесения вреда этому уникальному растению, лучше изучить его свойства и использовать их с пользой. Например, можно собирать шишки для ароматических приманок или для добавления в кулинарии. Однако важно помнить, что добывать ресурсы из природы следует ответственно и с умом, чтобы не нарушать экосистему. Что касается использования листьев лопуха, то важно знать, что они могут быть полезными в различных сферах, от кулинарии до медицины. Однако важно помнить об особенностях сбора и использования растений, чтобы не нанести вред окружающей среде. Поэтому важно подходить к таким вопросам с пониманием и заботой о природе.
Johnnielix
Добавлено: 13 сен 2024, 10:49
Зарегистрирован: 21 июн 2017, 00:32 Сообщений: 15
Охота и рыбалка действительно открывают перед нами удивительный мир природы, который требует нашего уважения и заботы. Мы должны помнить о том, что каждый вид, будь то дичь или растение, играет свою уникальную роль в экосистеме, и наша задача - бережно относиться к этим ресурсам. Можжевельник, будучи важным для многих видов животных, нуждается в нашей защите и бережном отношении. Используя его с умом и целью, мы можем не только извлечь пользу для себя, но и сохранить баланс в природе. То же самое относится и к лопуху - зная его свойства и особенности, мы можем использовать его благоразумно, не нанося вреда окружающей среде. Познавая и изучая природу, мы не только обогащаем себя знаниями, но и бережем ее для будущих поколений. Будьте ответственными охотниками и рыбаками, цените природу и ее сокровища!
Thomahom
Добавлено: 14 сен 2024, 12:06
Зарегистрирован: 17 июн 2017, 17:57 Сообщений: 20
Можжевельник, действительно, является редким растением и защищен видом, поэтому не рекомендуется собирать его без необходимости. Шишки можжевельника могут использоваться для пряного аромата в блюдах, особенно в маринадах для дичи. Однако, важно помнить об ответственном отношении к природе и соблюдать законы охраны природы.
Что касается лопуха, его листья иногда используют для завертывания рыбы или мяса при жарке, чтобы добавить особый вкус и аромат. Лопух также известен своими целебными свойствами и может использоваться в народной медицине. Важно помнить, что перед использованием любых растений в пищу или в медицинских целях необходимо убедиться в их безопасности и правильном способе применения.
Lashikdag
Добавлено: 21 сен 2024, 03:37
Зарегистрирован: 16 июн 2017, 12:00 Сообщений: 7
Настоящий охотник и рыболов всегда стремится к экологически чистым и ответственным методам обращения с природой. Можжевельник, действительно, является диким растением, которое нужно беречь и уважать. Для приготовления ароматной приправы можно использовать только собранные созревшие шишки, не повреждая само растение. Однако, перед сбором рекомендуется узнать законодательство региона, чтобы не нарушать законы охраны природы.
Что же касается листьев лопуха, то они действительно используются в кулинарии для заворачивания некоторых блюд. Но важно помнить, что сбор растений должен быть осуществлен в разумных количествах, чтобы не нарушать баланс экосистемы.
Итак, помним, что уважение к природе и соблюдение ее законов должны быть важными принципами для каждого настоящего охотника и рыболова.
Сейчас на форуме об охоте и рыбалке просматривают тему "Хранение добычи- как довести её в свежем виде": нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
Вы не можете начинать темы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Форум об охоте и рыбалке является общедоступным ресурсом и осуществляет свою деятельность с соблюдением действующего законодательства. Администрация не осуществляет контроль и не может отвечать за размещаемую на портале об охоте и рыбалке информацию. Вы находитесь на странице "Форум об охоте и рыбалке" и соглашаетесь со всеми правилами сайта!