Куропатки на решетке

Хочу с вами поделиться вкуснейшим рецептом приготовления куропаток на решетке гриль, рецепт очень простой, но вкусный. Вам понадобятся очищенные куропатки, которых нужно замочить в соленной воде на 20-30 минут. потом растопить жир, и я беру уже готовый домашний, хорошо обмазать жиром куропаток. посыпать мукой и положить на решетку и жарить, периодически посыпая мукой. В конце приготовления еще раз посолить и поперчить и все.

Классный рецепт, но я еще готовлю по другому. Выкапываю яму, ее обкладываю камнями, лучше их предварительно вымыть, угли, туда ставлю круглую решетку, и выкладываю своих куропаточек, которых накрываю тазиком. Получается яма с крышкой. Получается очень вкусно.

Ух ты какую вкуснятину вы тут готовите, а я что-то не додумался ни разу как-то так по-новому готовить куропаточек. Спасибо за идейку. Обязательно опробуем.

Очень люблю блюда из куропаток, их мясо не только вкусное, но и полезное. Часто готовлю пойманных куропаток в духовке, просто запекаю со специями в духовке, иногда предварительно обжариваю. Теперь хочу попробовать по вашему рецепту на решетке.