Что можно и нужно сделать- так как процесс гниения начинается со внутренностей или с мест ранения- то стоит ранку присыпать солью, добычу выпотрошить, и положить в неё например ветки можжевельника- эфирные масла будут препятствовать распространению микробов.
Amatory00
Добавлено: 10 май 2013, 14:29
Зарегистрирован: 10 май 2013, 11:40 Сообщений: 20
Можно попробовать посыпать солью. соль тоже способствует таким функциям, но и плюс ко всему длительное время не будет заваниватся, если есть возможность сделать что-то вроде соленой воды то вообще идеально
Innet
Добавлено: 31 май 2013, 06:50
Зарегистрирован: 21 май 2013, 16:30 Сообщений: 43
Особенно это проблема актуальна по лету, когда на улице жара и мясо быстро портится. Я стараюсь всегда внутренности удалить, именно они портятся быстрее всего и от них портится и мышечная ткань.
Pucher
Добавлено: 11 июн 2013, 02:01
Зарегистрирован: 29 май 2013, 01:26 Сообщений: 63
Соленая вода самый доступный и распространенный способ хранения мяса зверя, но больше чем пару суток в жаркое время года вас этот метод не спасет.
_________________ День, прожитый на охоте, Богом не засчитывается в срок, отведенный нам судьбой!
boroda
Добавлено: 17 июл 2013, 05:46
Зарегистрирован: 16 июл 2013, 23:57 Сообщений: 33
можжевел лучше. Просто можжевельник убивает все микробы. Биологи утверждают, что в можжевеловой роще можно желать операции без антисептика, то есть бактерий возле можжевела нет.
anton_juravlev
Добавлено: 23 сен 2013, 10:02
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 06:02 Сообщений: 45
Ну, можжевельник он вообще-то не везде растет, да и в красную книгу занесен. Разве что шишек с него надрать и ими пересыпать? ЗАодно и вкус специфический дичине придаст. Еще, кстати, про листья лопуха слышал - в них заворачивают.
Сейчас на форуме об охоте и рыбалке просматривают тему "Хранение добычи- как довести её в свежем виде": нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Форум об охоте и рыбалке является общедоступным ресурсом и осуществляет свою деятельность с соблюдением действующего законодательства. Администрация не осуществляет контроль и не может отвечать за размещаемую на портале об охоте и рыбалке информацию. Вы находитесь на странице "Форум об охоте и рыбалке" и соглашаетесь со всеми правилами сайта!