Читал о полезных свойствах медвежьего мяса - и укрепляющее, и повышающее иммунитет. Однако, слышал, что вкус у него весьма специфический, далеко не все могут его есть. Может просто есть какие-то тонкости в приготовлении, чтобы его перебить?